Рецепти прості і ви запросто зможете їх повторити, також, ініціатива та доповнення у цих закусках – тільки вітатиметься.
Інгредієнти для першої закуски:
- Коржики тортильї
- Сир
- Червона риба малосольна
- Кижуч консервований
- Копчені мідії в олії
- Базилік
Приготування першої закуски:
Коржик змащуємо сиром, другим шаром викладаємо червону рибу. У миску сиром додаємо консервований кижуч, добре перемішуємо і рясно намазуємо другий коржик. Коржик з кижучем викладаємо на шар червоної рибки і зверху накриваємо тортилью. Листковий тортик розрізаємо на невеликі квадратики, на кожен квадратик зверху кладемо копчену мідію, листочок базиліка і фіксуємо все шпажками.
Інгредієнти для другої закуски:
- Бекон варено-копчений
- Базилік
- Томати черрі
- Сир моцарела
- Оливки
- Маринований часник
Приготування другої закуски:
Бекон нарізаємо тонкими невеликими шматочками, зубчики маринованого часнику ріжемо на дві частини. Шматок бекону згортаємо кілька разів, фіксуємо шпажкою.
На шпажку з беконом нанизуємо половинку помідорки чері, потім на шпажку нанизуємо кульку сиру моцарела. Поверх моцарели нанизуємо лист базиліка, половинку томату чері, оливку і у фіналі скріплюємо маринованим часничком.
Смачного!