Швидкий салат з невеликої кількості продуктів, чудово підійде для святкового столу. Компоненти викладаються шарами, просочуються майонезом. Чорнослив надає салату терпкі кисло-солодкі нотки, які відмінно доповнюють шинку. Краще використовувати копчений чорнослив, обов’язково м’який. Інгредієнти відображаються різними кольорами, тому листковий салат виходить яскравим і апетитним.
Інгредієнти:
- Шинка – 250 г.
- Огірок свіжий – 150 г.
- Яйце – 3 шт.
- Сир – 100-120 г.
- Чорнослив (бажано копчений) – 70 г.
- Майонез – 100-150 г.
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
На плоску тарілку встановіть формувальне кільце, за допомогою якого салат буде викладатися рівними шарами. Шинку наріжте тонкими смужками, укладіть на тарілку нижнім шаром. Зверху зробіть сітку з майонезу.
Свіжі огірки промийте, наріжте соломкою, покладіть зверху на шинку, також покрийте майонезом.
Яйця відваріть круто, очистіть і охолодіть. Білок і жовток натріть на грубій тертці, сформуйте наступний шар. Зверху зробіть густу майонезну сітку, присипте меленим перцем і сіллю.
М’який чорнослив наріжте тонкими смужками, викладіть на яйця, покрийте майонезом.
Сир натріть на великій тертці, присипте ним чорнослив. Це буде останній верхній шар, який не потрібно змащувати майонезом.
Салату дайте 30 хвилин часу на просочення в холодильнику. Потім зніміть формувальне кільце, блюдо подайте на стіл.
Смачного!