Чудовий салат з морською тематикою. У складі є консервований тунець і крабові палички. Інгредієнтів в салаті досить багато. Всі вони укладаються шарами в певній послідовності. І це надає салату особливу вишуканість. Салат Особливий випадок виглядає апетитно і яскраво. Він відмінно підійде для святкового столу. Ситний, смачний, оригінальний. А можна просто побалувати себе таким салатом в будній день.
Інгредієнти:
- Картопля відварна – 3 шт.
- Тунець – 1 банка.
- Плавлений сирок – 1,5 шт.
- Огірок – 150 г
- Крабові палички – 200 г
- Сир твердий – 75 г
- Майонез – за смаком
- Сіль за смаком
Приготування:
Беремо красиве плоске блюдо (ну або будь-яке придатне для салатів). Також набагато зручніше робити салат, використовуючи сервировочне кільце. У мене таке кільце регулюється за розміром. Я встановила діаметр 16 см.
Перше варю картоплю в мундирі, охолоджую і чищу. Огірки мию. Крабові палички звільняю від пакування. Відкриваю консерви і зливаю всю рідину з тунця.
Перший шар. Він складається з вареної картоплі, натертої на тертці (велика сторона зубчиків). Цей шар я солю до смаку (оскільки у картоплі нейтральний смак). Змащую картопля майонезом.
Далі в салат відправляється тунець. Розминаю його виделкою і викладаю другим шаром салату. Змащую тунець майонезом.
Потім в салат йде плавлений сирок. Для салатів мені подобається використовувати самі звичайні плавлені сирки. Сирок я попередньо натираю на великій терці. Змащую шар майонезом.
Тепер черга крабових паличок (також можна використовувати крабове м’ясо). Їх я дрібно ріжу ножем. Викладаю на блюдо. Ледь-ледь притискаю руками. Змащую крабові палички майонезом.
Наступний шар салату – огірковий. Натираю огірок на тертці. Натерту масу віджимаю руками, щоб пішла зайва огіркова волога. Формую шар і промазую його майонезом.
І залишається кінцевий шар салату – сирний. Твердий сир натираю на дрібній тертці. Акуратно викладаю його в салатник. Не притискаю. Навпаки, викладаю так, щоб шар здавався повітряним. Майонезом цей шар не змащую.
Далі салату треба постояти і просочитися, тому я прибираю його в холодильник на 2 години. Потім знімаю кільце. Для прикраси посипаю зеленню. Салат Особливий випадок готовий.
Смачного!