Приголомшлива соковита, яскрава і дуже смачна закуска ідеально підійде на святковий стіл. Готується неймовірно легко та швидко, при цьому дуже ефектно виглядає на столі.
Інгредієнти:
- Помідори чері 20 шт
- Оливки 20 шт
- Кріп свіжий
- Сир 150 г
- Сир плавлений 50 г
- Часник 1-2 зубчики
- Листя салату для подачі
- Шпажки 20 шт
Приготування:
У помідорів зрізаємо край із боку плодоніжки. Зі зворотного боку злегка підрізаємо верхівку, щоб помідор стійко стояв на тарілці. За допомогою чайної ложки у помідора забираємо насіння.
Підготовлені таким чином помідори перевертаємо денцем вгору на паперовий рушник, щоб з них стекла вся зайва волога.
Для начинки змішуємо вершковий сир з плавленим сиром. Додаємо пару дрібно нарізаних гілочок свіжого кропу і пропускаємо через прес 1-2 часточки часнику. Начинку добре перемішуємо.
Підготовленою начинкою наповнюємо помідори чері.
На шпажку наколюємо оливку та вставляємо її зверху на помідор.
Фаршировані помідори прикрашаємо гілочкою кропу. Готову закуску з помідорів ставимо на блюдо, вкрите листям салату.