Таку просту і неймовірно смачну страву має спробувати кожен! У меню – запечені картопляні човники з начинкою із консервованого тунця.
Інгредієнти:
Картопля велика молода – 2 шт
Сметана 20% – 250-300 г
Сир сушений – за смаком
Тунець консервований – 1 банка
Маринований перець халапеньйо – за смаком
Часник – 1 зубчик
Кріп – маленький пучок
Зелена цибуля – 3-4 шт
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування:
Картоплю зі шкіркою солимо, загортаємо у фольгу і запікаємо в розігрітій до 230 градусів 30 хвилин. Приступимо до приготування начинки. У миску відправляємо сметану, додаємо сушений сир і перемішуємо. У миску додаємо шматочки консервованого тунця, дрібно нарізаний перчик халапеньйо та перетертий у пасту зубчик часнику. Виделкою розминаємо шматочки тунця і все добре перемішуємо. Дрібно нарізаємо зелену цибулю, кріп і відправляємо в миску з начинкою. За смаком солимо, перчимо і перемішуємо. Запечену картоплю ріжемо вздовж на дві рівні частини, ложкою прибираємо серцевину. Картопляну м’якуш відправляємо в миску з начинкою і перемішуємо.
Картоплю начиняємо приготованою начинкою, зверху посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулькою, прикрашаємо ароматним кропчиком і подаємо ці прості і дуже смачні ласощі до столу. Смачного!