Він простий у приготуванні, готується за лічені хвилини та з доступних продуктів.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- яйце – 3 шт.
- цибуля – 1-2 шт.
- морква – 1-2 шт.
- сир – 100-150 г
- яблуко (кисло-солодке) – 2 шт.
- майонез (натуральний йогурт) – 3-5 ст. л.
- сіль за бажанням, я деякі шари підсолювала.
Приготування:
Куряче філе відварити у підсоленій воді. Остудити, не виймаючи з бульйону. Яйця зварити круто. Остудити та очистити. Почистити цибулю та моркву.
Цибулю нарізати невеликими кубиками. Перекласти в миску і залити окропом, щоб пішла вся гіркота та запах.
Моркву натерти на дрібній тертці. Трохи присолити та прицукрити, тоді вона буде набагато ніжнішою. Перемішати.
Яйця натерти на середній тертці, сир натерти на великій тертці.
Остигле куряче філе порізати дрібними шматочками, або розібрати на волокна.
Очистити яблука і також натерти на тертці. Щоб терті яблука не потемніли, треба їх збризкати лимонним соком.
Салат збиратимемо шарами.
Кожен шар чи через шар (кому як подобається) промазувати майонезом чи йогуртом.
З цибулі злити воду та віджати. Усі підготовлені інгредієнти розділити навпіл.
На блюдо викласти частину курячого філе та розподілити його по тарілці. Потім викласти шар із цибулі (можна підсолити). Далі викладаємо терте яблуко, моркву, яйце та сир.
Усі шари повторити, не забуваючи промазувати майонезом чи йогуртом. Прикрасити гілочками зелені і на власний розсуд.
Смачного!!!