Сьогодні покажу як приготувати соковиту курячу грудку в духовці. М’ясо за цим рецептом неймовірно соковите та ніжне, буквально тане у роті. Філе можна їсти в гарячому та холодному вигляді.
Інгредієнти:
- куряче філе ~ 800 г
- кефір – 1-1,5 склянки
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2 зубчики
- сіль – 1/2 ч.л.
- спеції для курки – 1 ч.л.
- чорний мелений перець – 1/2 ч.л.
Інгредієнти:
Нам знадобиться 800 грамів курячого філе, його потрібно промити та обсушити паперовим рушником.
Так само одна чи півтори склянки кефіру, у мене одновідсотковий. Одна цибулина, 2 зубчики часнику, а також сіль, чорний мелений перець та спеції для курки.
Насамперед висипаємо всі спеції, сіль у кефір, сюди ж подрібнюємо часник і все перемішуємо.
Виливаємо отриману суміш до курячої грудки. За рахунок кефіру філе вийде ніжним та соковитим.
Залишилось порізати на півкільця цибулю і теж додати в миску. Тепер все добре перемішуємо, закриваємо миску харчовою плівкою або кришкою і відправляємо в холодильник маринуватися на 1 годину.
Година минула, залишилося викласти філе на лист і відправити в розігріту духовку до 190 градусів на 30-35 хвилин.
Все готово, ця страва не тільки смачна і корисна, але і дієтична. При цьому готується дуже просто та швидко.
Смачного!