Салат із найпростіших інгредієнтів, але має свою особливість.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 250 г (відварене)
- Квасоля – 180 г
- Яйця – 2 шт
- Волоські горіхи – 60 г
- Морква – 1 шт (сира)
- Часник – 2 зуб.
- Сметана – 3-4 ст.л (майонез)
- Сіль
- Перець
Приготування:
Варене куряче філе нарізаємо для салату. Збиваємо окремо 2 яйця зі щіпкою солі.
Смажимо тонкі яєчні млинці. Млинці важливо не пересушити, готується все дуже швидко.
Яєчні млинці нарізаємо. Натираємо на великій тертці 1 свіжу моркву.
А далі додамо родзинку нашого салату – волоські горіхи. Вони зробили звичайний салат більш цікавим та святковим. 60 г волоських горіхів подрібнюємо і додаємо в салат. Горіхи промити та підсушити на сковороді.
До підготовлених інгредієнтів додаємо 180 г червоної квасолі.
А ще я додала кілька зубчиків часнику, що теж стало для мене родзинкою.
Заправила салат 2 ст.л сметани та 1 ст.л майонезу. Ви можете вибрати щось одне. Все добре перемішати.
Чудовий салат з куркою та квасолею. Салат на кожен день і святковий стіл.
Смачного!