Сьогодні я поділюся дуже смачним десертом із сиром. Це просто не описати словами, до чого смачно. Готується буквально 5 хвилин практично з нічого. Дуже хочу, щоб ви приготували ці ласощі для своїх рідних.
Інгредієнти:
Для коржа
- Сир 600 г
- Яйця 5 шт
- Цукор 180 г
- Ванільний цукор 10 г
- Цедра лимону
- Манна крупа 2 ст. л.
- Вершкове масло 100 г
- Дрібка солі
- Глазур
- Вершкове маслом1 ст.л.
- Сметана 2-3 ст.л.
- Цукор 2 ст.л.
- Какао 2 ст.л.
Приготування:
У глибоку миску відправляємо сир. Додамо цукор, сіль та ванільний цукор.
Також додамо цедру одного лимона та вершкове масло.
Яйця розділимо на жовтки та білки. Жовтки відправимо до сиру, а білки до холодильника.
Все добре переб’ємо блендером.
У сирну масу всипаємо манку. Перемішаємо.
Охолоджені білки відправимо до миски. Додамо щіпку солі. Збиваємо до пишних піків.
Додамо білки до сиру та перемішаємо.
Вливаємо тісто у форму для випічки застелену пергаментним папером. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці 180-190 градусів приблизно 40-45 хвилин
У сотейник всипаємо цукор, порошок какао. Додамо сметану та вершкове масло.
Ставимо на вогонь. Помішуючи доведемо до кипіння.
Ще гарячою глазур’ю поливаємо десерт. Даємо охолонути і відправляємо в холодильник.
Смачного!!!