Чудову запіканку з шоколадним смаком можна приготувати на полудень. Готується вона швидко, та й особливих навичок не вимагає. Така запіканка виходить дуже ніжною та навіть нагадує шоколадний пудинг. Страва досить калорійна і тому швидко вгамує голод і наситить енергією.
Інгредієнти:
- Сир – 200 г
- Молоко – 100 мл
- Яйце куряче – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 3 ст. л.
- Цукровий пісок – 2-3 ст. л.
- Какао – 1 ст. л.
- Ягоди та цукрова пудра – для подачі.
Приготування:
Яйце потрібно добре вимити та розбити у глибоку миску. Після цього сюди необхідно всипати дві третини цукру та добре перемішати суміш.
Молоко підійде будь-якої жирності, його потрібно зігріти і після цього влити у миску.
Потім додайте сир – він має бути дрібною структурою.
Какао-порошок перемішати з невеликою кількістю цукру та додати в миску. За допомогою вінчика перемішайте суміш.
Останньою додають пшеничне борошно – воно додасть тісту густини. Добре перемішайте, по консистенції тісто має бути як на оладки.
Залишилося перекласти запіканку у форму. Якщо у вас силіконова, можна нічим додатково не змащувати. Якщо ж керамічна або металева – краще змастити будь-яким маслом.
Випікати потрібно пів години на 180 градусах. Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.
При подачі варто прикрасити запіканку будь-якими ягодами або фруктами, а також присипати цукровою пудрою.
Смачного!