Дуже апетитний салат! Легкий, соковитий, хрумкий, і заправка дуже смачна та оригінальна.
Інгредієнти:
- Куряче м’ясо (запечене, відварене, смажене) – 100-150 г
- Авокадо – 1 шт.
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Листя салату – 3-4 шт.
- Перець чилі – за смаком
Для заправки
- Соєвий соус – 2-3 ст. ложки
- Бальзамічний оцет – 1 ст. ложка
- Кунжутна олія – 1-2 ст. ложки
- Гірчиця із зернами – 1 ч. ложка
- Кунжутне насіння – 1 ч. ложка
- Час приготування: 20 хвилин.
Приготування:
Спочатку приготувати заправку для салату із зазначених інгредієнтів. Точних пропорцій немає, готуйте на власний смак. Адже соєвий соус може бути різної солоності і кунжутна олія не всім до смаку.
Виделкою розбовтати до стану емульсії.
Овочі та зелень помити. Шматок курячої грудки я залишила, коли запікала курку в духовці.
Листя салату порвати та покласти в тарілку.
Куряче м’ясо нарізати, як вам подобається. Я спробувала нарізати скибочками.
Нарізати авокадо, цибулю, свіжий огірок і покласти у тарілку до курки. Гострий перець – за смаком.
Полити заправкою.
Смачного!