Супер простим цей салат не назвеш, але дуже смачний! Я часто готую його до приходу гостей. Ніхто зразу не може визначити, з чого цей салат приготований. Спробуйте ви здивувати своїх гостей. Можна замість свіжих огірків додати солоні чи мариновані, смачно також із консервованою кукурудзою.
Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт.
- Куряче філе (запечене або відварене) – 200 г
- Огірки – 3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Борошно – 1 ст. л
- Крохмаль – 1 ст.л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Перець
- Сіль
Приготування:
Для початку приготуємо млинці яєчні. До яєць додаємо сіль, перець до смаку і все добре перемішуємо.
Потім додаємо борошно, крохмаль і ще раз перемішуємо
Сковороду змащуємо олією, беремо невелику кількість тіста, виливаємо на сковороду. Випікаємо дуже швидко, оскільки сковорода дуже гаряча. Як тільки краї зарум’янилися, перевертаємо, випікаємо ще секунд 10. Готові млинці згортаємо в рулет і нарізаємо соломкою.
Нарізаємо цибулю і обсмажуємо на сковороді з олією.
Свіжі огірки нарізаємо соломкою.
Заздалегідь відварити куряче філе та порвати на волокна.
Далі беремо нарізані соломкою яєчні млинці, свіжі огірки, куряче філе, смажену цибулю і додаємо майонез, добре перемішуємо і салат готовий.
Смачного!