Сьогодні готуємо кекс у колі за 5 хвилин. Це чудовий варіант приготування кексу до сніданку, коли часу не вистачає. Швидко і просто – і 2 кекси готові.
Інгредієнти:
- Яйця – 1 шт
- Рослинна олія – 1 ст.л
- Молоко – 2 ст.л
- Борошно – 2 ст.л
- Какао – 1 ст.л
- Цукор – 1 – 2 ст.л
- Сіль – щіпка
- Розпушувач – 1 ч.л
- Варення за бажанням для начинки
Приготування:
У миску вбиваємо яйце, до нього додаємо молоко, олію, борошно, какао, цукор, ванільний цукор за бажанням, сіль, розпушувач. Все перемішуємо до однорідності. Чим рідше тісто, тим м’якше і легше буде кекс.
Беремо дві форми по 9 см. в діаметрі або один кухоль і змащуємо олією. У форму виливаємо трохи тіста і додаємо начинку, зверху викладаємо ще трохи тіста, але не до верху форми. Оскільки начинка опуститься вниз, можна відразу виливати все тісто, а зверху просто класти начинку.
У форму без начинки просто виливаємо тісто.
Ставимо в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 3 хвилини.
Кекси виходять запашними. Тісто м’яке, повітряне, дуже смачне. Так за короткий час ви зможете з ранку насолодитися ароматним, свіжим і смачним кексом.
Смачного!