Смачний рулет з лаваша та яблук: рецепт рятує коли треба швидко приготувати щось до чаю

Не пропусти

Такий перекус готується дуже легко і швидко, а результат перевершує всі очікування. Лаваш у цьому рецепті відіграє роль тіста. Якщо вам ніколи “возитися з тістом” такі рецепти завжди рятують.

Інгредієнти:

  • Лаваш 100 г

Для яблучної начинки:

  • Яблука 2-3 шт.
  • Цукор 1-2 ст. л.
  • Крохмаль кукурудзяний 1 ч. л.
  • Олія та вершкове масло (для смаження)

Приготування:

Яблука очистити від шкірки натерти на великій тертці та відправити у сковороду.
Якщо яблука солодкі, додайте до них 1-2 ч. л. лимонного соку, я не додавала.
Всипаємо цукор, до смаку, ставимо на плиту і тушкуємо на середньому вогні, під закритою кришкою хвилин 5-7, до м’якості, час залежить від сорту яблук.

Коли яблука стали мякими додаємо 1 ч. л. крохмалю, якщо рідини немає зовсім, додайте 2 ст. л. води, перемішуємо.

Готувати 1 хвилину і прибрати з вогню начинка готова. Перекладаємо зі сковороди в миску, то начинка швидше охолоне.

Беру лаваш розмір орієнтовно (38*33 см). Розподіляю начинку, на 100 г лаваша беру 150 г начинки. Скручую.

Розрізаю на потрібні шматочки ножицями. У сковороді розігріти олію і додати шматочок вершкового масла.

Викладаємо заготовки швом донизу. Обсмажити на середньому вогні до потрібної рум’яності з двох сторін.

Виходить смачно та швидко.

Смачного.





Свіжі новини

Не пропусти