Мені дуже подобаються пироги, особливо ті, що легко готувати. Сьогодні у мене в меню пиріг з курки та лаваша.
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш – 150 г
- Куряче філе – 150 г
- Твердий сир – 100 г
- Яйце куряче – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Сіль – за смаком
Приготування:
Приготування цього пирога досить просте. Нарізаю ножицями лаваш на невеликі смужки.
А заздалегідь зварене та остигле куряче філе – на тонкі довгі шматочки. Тепер через велику тертку пропускаю сир. Після цього ретельно змішую в мисці смужки лаваша, шматочки курячого м’яса, натертий сир, туди ж відправляю куряче яйце, молоко та сіль.
Потім розігріваю сковороду і змащу її вершковим маслом. Розподіляю суміш рівномірно по всій поверхні сковороди, залишивши невеликий відступ від країв.
Потім накриваю сковороду кришкою та смажу пиріг на середньому вогні 5 хвилин. Через 5 хвилин перевертаю його на інший бік, за допомогою тарілки, знову накриваю кришкою і смажу ще 5 хвилин з іншого боку.
Смачний, ситний та дуже простий пиріг з лаваша з куркою готовий! Пробуйте, готуйте, радуйте себе, рідних та близьких!
Смачного!