Швидкий літній торт без випічки за 20 хвилин

Не пропусти

Влітку хочеться не тільки салатиків, але і чогось смачного і легкого до чаю, особливо, якщо намічається сімейне чаювання. А стояти біля духовки і випікати в спеку це те ще задоволення) Тому пропоную приготувати ось такий гарний і шикарний торт. Причому дуже легко, швидко і просто! А який він ніжний, просочений і полуничний ви дізнаєтеся коли приготуєте! Готуйте з любов’ю і натхненням!

Інгредієнти:

300 г печива савоярді
250 г маскарпоне
250 мл жирних вершків 30 %
30 г цукру
4-5 стол.л цукрової пудри
10 г ванільного цукру
500-600 г свіжої полуниці (300 г на начинку, 200 г на прикрасу)

Приготування:

  • Полуницю очистити від плодоніжок, додати цукор і подрібнити блендером.
  • Окремо коротко збити маскарпоне зі столовою ложкою цукрової пудри.
  • Холодні вершки збити спочатку до м’яких піків, потім додати цукрову пудру і ванільний цукор і ще раз коротко збити.
  • У два прийоми додати до вершків маскарпоне, збити міксером на малих обертах до щільного повітряного крему.
  • На блюдо встановити роз’ємне кільце діаметром 18 см.
  • Печиво савоярді підрівняти по висоті кільця.
  • Викласти печиво по бортику.
  • Вмочити печиво в полуничному пюре і викласти ним дно.
  • Далі йде шар крему.
  • Потім знову шар з печива в полуниці.
  • І в кінці крем.
  • Зверху викласти нарізану полуницю.
  • Прибрати торт в холодильник і дати йому кілька годин просочитися, чим довше, тим більше просоченим і ніжним він стає.

Приємного чаювання!

 

Свіжі новини

Не пропусти