Такий салат багато хто знає саме під назвою «Шкільний». На смак він виходить дуже соковитим завдяки моркві та ароматним через смажену ковбасу у складі.
Таким салатом можна з легкістю вгамувати навіть апетит, що сильно розгулявся, оскільки в ньому досить велика кількість калорій.
Інгредієнти:
- Батон чи пшеничний хліб – 40 г
- Морква сира – 1 шт.
- Ковбаса варена – 150 г
- Цибуля фіолетова – 1 шт.
- Майонезний соус для заправки
- Оливкова олія – для смаження
- Сіль за смаком
Приготування:
Цибулину можна використовувати як фіолетового сорту, так і будь-яку іншу. Почистіть і подрібніть цибулину та викладіть у сковороду. Сюди помістіть подрібнену варену ковбасу.
Додайте на сковороду оливкову олію та обсмажте інгредієнти. Цибулю треба смажити до м’якості, а ковбасу – до невеликої рум’яності.
Поки обсмажується ковбаса, слід зайнятися сухариками. Хліб слід нарізати кубиками і помістити в жароміцну форму, а потім на 10 хвилин відправити в духовку.
Готові сухарики повинні добре зарум’янитися, але не підгоріти. Тому слід стежити за сухариками, поки вони перебувають у духовці.
Готову засмажку помістіть у миску.
Також у миску помістіть готові сухарики та натерту на великій тертці сиру моркву.
Як заправку використовуйте майонезний соус. Додайте його в миску та перемішайте інгредієнти.
На свій смак приправте салат сіллю і ще раз перемішайте. Тепер можна перекладати салат у салатник.
Для більш ефектної подачі ви можете прикрасити салат гілочкою петрушки або посипати подрібненою зеленню.
Смачного!