Рулетики із курячого філе з сирною начинкою

Не пропусти

Інгредієнти:

  • 1 кг курячого філе
  • 1 пачка сиру
  • 70 г сиру твердих сортів
  • 2 зубчики часнику
  • сіль і свіжозмелений чорний перець за смаком

Приготування:

Філе розрізаємо на порційні шматочки, потім кожен шматочок надрізаємо вздовж ножем, але не до кінця і відбиваємо прикривши зверху плівкою, щоб не забруднити весь стіл.

Сир перетираємо і змішуємо з тертим сиром, потім видавлюємо через прес зубчики часнику, солимо і перчимо, добре все перемішуємо.

Заповнюємо за допомогою чайної ложки, відбиті порційні шматочки,  з начинкою   згортаємо в рулет і скріплюємо за допомогою дерев’яної зубочистки.

Викладаємо у форму змащену олією і відправляємо в прогріту духовку до 190 °С запікаємо 25 хвилин до золотистості.

Порада: Для того, щоб м’ясо було ароматним і швидко приготувалося відбиту курячу грудку, потрібно добре посолити, поперчити, змастити олією і прибрати в холодильник на кілька годин. Я зазвичай залишаю маринуватися курятину на ніч.

Смачного!





Свіжі новини

Не пропусти