Кривава Мері, Маргарита – алкогольним коктейлям приділяють чимало уваги, а ось їх побратимів без міцного незаслужено прибирають на другий план. У сьогоднішній підбірці – підбадьорливі, легкі в приготуванні (і корисні) напої, які відмінно підійдуть для другої половини свят.
Мохіто безалкогольний
Інгредієнти:
- Лимон – 0,5 шт
- М’ята свіжа – 2-4 гілочки
- Цукор тростинний – 1 ст. л
- Газована вода – 300 мл
- Кілька кубиків льоду
Приготування:
У кожну склянку покладіть по чверті нарізаного на дольки лимона і по половині столової ложки тростинного цукру. Листя м’яти відокремте від стебел і порвіть прямо в стакан. Розімніть лимон, м’яту, цукор до виділення соку. Покладіть кілька кубиків льоду і налийте газовану воду. Перемішайте до розчинення цукру.
Мохіто полуничний
Інгредієнти:
- Мінеральна вода – 200 мл
- Цукор – 1 ст.л
- Половина лайма
- Заморожена полуниця – 100 г
- Гілочка меліси або м’яти
- Тонік без цукру – 50 мл
Приготування:
Сік лайма, м’яту, цукор або замінник цукру додайте в склянку, перемішайте до розчинення. Покладіть туди заморожену полуницю і знову перемішайте. Налийте спочатку тонік, а потім мінеральну воду. За бажанням в коктейль можна додати сироп.
Бананово-шоколадний коктейль
Інгредієнти:
- Банан – 1 шт.
- Легкий йогурт – 1/2 склянки
- Молоко – 1/2 склянки
- Какао-порошок – 1 ст. л.
- Лід – за бажанням
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти в блендері і збийте до однорідності. Розлийте по келихах і за бажанням прикрасьте гілочкою м’яти.
Пряний мандариновий коктейль
Інгредієнти:
- Мандариновий сік – 200 мл
- Будь-який фруктовий лимонад
- М’ята – 3 листочка
- По щіпці мелених розмарину, кориці
Приготування:
Налийте мандариновий сік в сотейник, додайте лимонад, цукор і спеції (без м’яти). Нагрійте до 70-80˚С, постійно помішуючи. Готовий напій перелийте в склянку або чашку, прикрасьте листям м’яти.
Безалкогольний глінтвейн
Інгредієнти:
- Клюквеннний або брусничний сік (морс) – 1 л
- Кориця – 2 палички
- Гвоздика – 10 шт
- імбир
- кардамон
- Апельсин – 1 шт
- Бадьян – 1 шт
- Ізюм – жменя для подачі
- Мигдаль – жменю пелюсток для подачі
Приготування:
Апельсиновий сік вичавіть в сотейник і змішайте з брусничним. Засипте спеції (крім родзинок і мигдалю). Цедру апельсина наріжте довільно і додайте в напій. Можна додати цукор за смаком, але не обов’язково. Нагрійте суміш, але не доводите до кипіння і дайте настоятися під кришкою. Після того, як напій настоїться, потрібно його знову нагріти, оскільки він подається гарячим. Покладіть в келих для глінтвейну кілька родзинок і пелюсток мигдалю, залийте гарячим глінтвейном і подавайте.