Сьогодні хочу представити вашій увазі чудовий рецепт сирників. Я готую сирники за цим рецептом уже протягом кількох років і вважаю його одним із найкращих. Сирники виходять ніжні, повітряні та дуже смачні.
Інгредієнти:
- Сир – 500 г
- Куряче яйце – 1 шт.
- Манна крупа – 2 ст/ложки
- Цукор – 1.5 ст/ложки
- Цукор ванільний – 1 ч/ложка
- Олія рослинна для смаження
Приготування:
У мисці, за допомогою вилки, добре розминаю сир. Туди ж до миски додаю куряче яйце, манну крупу, цукор і ванільний цукор.
Все ретельно перемішую і залишаю мінімум на 30 хвилин, щоб набрякла манка.
Чим довше набухатиме манка, тим повітряніше і ніжніше вийдуть сирники.
Поділяю сирне тісто на 10 рівних частин і на присипаній борошном дошці формую сирники.
Викладаю їх на попередньо розігріту з невеликою кількістю олії сковороду.
Обсмажую сирники з двох боків до появи гарної рум’яної скоринки.
Найсмачніші сирні сирники з манкою готові!
Подавати до столу цю смакоту можна разом із варенням, згущеним молоком або сметаною і обов’язково з чашкою гарячого чаю. Пробуйте, готуйте, радуйте себе, рідних та близьких!