Омлет з кабачками в духовці: дуже простий, смачний та корисний сніданок

Не пропусти

Особливо гарний цей омлет у сезон кабачків, коли кабачки продаються за дуже доступною ціною, а у багатьох так удосталь ростуть і на дачних ділянках. Я у літній сезон готую такий омлет постійно. Такий омлет можна приготувати з вечора, а вранці залишиться просто розігріти (він не втратить своїх смакових якостей) або з’їсти холодним, а можна прихопити з собою на роботу як перекус.

Інгредієнти:

  • Кабачок – 1 шт
  • Яйця – 5 шт
  • Молоко ~ 100 мл
  • Сир – 100 г
  • Сіль за смаком
  • Вершкове масло та олія

Приготування:

Кабачки дрібно нарізаємо і обсмажуємо за сильної температури хвилин 5-7. Можна нарізати і кружальцями, і брусочками – тут кому, як подобається. Мені простіше зробити так.

Яйця виделкою збиваємо з молоком та сіллю. Якщо вам зручніше збивати віночком, скористайтеся ним.

Кабачки викладаємо у форму (у мене форма маленька), змащену вершковим маслом.

Кабачки посипаємо натертим сиром та заливаємо яєчною сумішшю. Зверху додаємо ще трохи сиру та ще кілька невеликих шматочків вершкового масла для аромату)))

Відправляємо наш омлет у духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів. Після закінченя часу духовку відразу не відкриваємо, а даємо омлету постояти хвилин 10, так він встигне трохи охолонути і набути форми.

Смачного!

 





Свіжі новини

Не пропусти