Ніжний лимонний десерт із вершковою начинкою: без випічки та желатину

Не пропусти

Лимонний мусовий десерт, наповнений ніжною вершковою начинкою, яка просто тане в роті! Готується із простих продуктів, без випічки та без желатину.

Інгредієнти:

  • Печиво – 200 г
  • Розтоплене вершкове масло – 80 г
  • Молоко – 950 мілілітрів
  • Цукор – 170 г
  • Кукурудзяний крохмаль – 45 г + 25 г
  • Йогурт білий – 120 г
  • Лимонний сік – 100 мілілітрів
  • Вода – 300 мілілітрів
  • Куркума – 1/2 чайної ложки
  • Білий шоколад – для прикраси

Приготування:

Печиво подрібнюємо до крихти, додаємо розтопленого вершкового масла, перемішуємо і викладаємо у форму 18х24 см. Притискаємо і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

У каструлю наливаємо молоко, насипаємо цукор, кукурудзяний крохмаль, розмішуємо і варимо на середньому вогні до загусання (завжди перемішуючи).

Додаємо йогурт, перемішуємо та переливаємо на печиво. Ставимо в холодильник на 30 хв.

У каструлю наливаємо сік лимона, воду, додаємо кукурудзяний крохмаль, куркуму, перемішуємо. Ставимо середній вогонь, додаємо цукор і варимо до загусання.

Поливаємо зверху на десерт і забираємо в холодильник на одну годину.

Витягаємо з форми та прикрашаємо білим шоколадом.

Смачного!





Свіжі новини

Не пропусти