Сьогодні я хочу запропонувати приготувати смачну сирну запіканку ”Рафаелло”. Рецепт дуже простий і швидкий.
Інгредієнти:
- сир 400 г 5%
- яйця 3 шт.
- йогурт натуральний 70 г
- цукор 100-120 г
- борошно 70 г
- кокосова стружка 60-70 г
- розпушувач 2 ч.л.
- ванільний цукор 10 г
Приготування:
У миску кладемо сир 400 г. 5%, 3 яйця, натуральний йогурт 70 г, цукор 100-120 г, ванільний цукор 10 г. Все перемішуємо блендером.
Просіюємо 70 г борошна, додаємо кокосову стружку 70 г, розпушувач 2 ч.л. і все добре перемішуємо.
У форму 22 см із пергаментом викладаємо тісто.
Випікаємо 35-40 за 180 °C. Трохи остудити і подаємо. Можна прикрасити ягодами.
Наша запіканка готова. Смачного!