Пропоную дуже смачну, просту у приготуванні страву з печінки під цибульно-морквяною шубкою. Печінка виходить дуже ніжною. Думаю, така страва сподобається всім. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Печінка яловича – 350 г
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Майонез – 2 ст. ложки
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сир твердий – 100 г
- Олія – для смаження
- Час приготування страви – 30 хвилин.
Приготування:
Печінку дрібно нарізати, цибулю також дрібно нарізати і обсмажити в сковороді, використовуючи невелику кількість олії. Моркву натерти на тертці, додати до неї подрібнений часник.
До моркви з часником додати майонез, сіль, чорний мелений перець та перемішати.
У формочки або форму для запікання викласти печінку. Зверху викласти смажену цибулю. Потім викласти моркву із майонезом.
Посипати тертим сиром і запекти в духовці 15-20 хвилин при температурі 180…200°С.
Вийшло дуже смачно! Печінку можна використовувати будь-яку – яловичу, свинячу або курячу.
Смачного!