Сьогодні ділюся з Вами рецептом неймовірно смачної страви з цвітної капусти. Приготування швидке, легке, без проблем з бюджетних продуктів (які завжди знайдуться вдома).
Інгредієнти:
- Цвітна капуста – 200 г
- Зелена цибуля – пучок
- Сир – 50 г
- Яйця курячі – 3 штуки
- Борошно пшеничне – 40 г
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком
- Рослинна олія – для смаження
Приготування:
У киплячу воду всипаємо сіль і викладаємо нарізану цвітну капусту. Варимо дві хвилини і перекладаємо в тарілку і дрібно нарізаємо.
Зелену цибулю дрібно нарізаємо та викладаємо в чисту тарілку.
Насипаємо тертий сир на великій тертці та розбиваємо яйця.
Додаємо борошно, сіль, чорний мелений перець і все добре розмішуємо до однорідної маси.
Висипаємо підготовлену цвітну капусту та ретельно розмішуємо.
Розігріваємо сковороду і наливаємо олію. Викладаємо підготовлену масу та розрівнюємо. Готуємо три хвилини на середньому вогні (до золотистої скоринки).
Потім перевертаємо та готуємо ще три хвилини. Нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу!
Смачного!