Готується дуже просто. Головне – дати добре просочитися.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Масло вершкове – 100 г
- Яйця – 2 шт
- Згущене молоко – 1 банка
- Сода (гашена) – 1 ч.л.
- Борошно – 8 ст.л.
- Какао – 1 ст.л.
Для крему:
- Сметана 20% – 600 – 700 г
- Цукор – 100 г
Приготування:
Розм’якшене масло з’єднуємо з яйцями, збиваємо. Додаємо згущене молоко, збиваємо. Соду гасимо оцтом, додаємо в тісто, збиваємо. Борошно просіюємо в тісто, перемішуємо.
Готове тісто ділимо на дві частини. Тісто має вийти, як густа сметана. В одну частину додаємо просіяне какао, перемішуємо.
Випікати коржі за 180 градусів 15-20 хвилин (залежить від духовки).
Поки коржі печуться приготуємо крем. Сметану та цукор з’єднуємо і трохи збиваємо.
Готові коржі розрізаємо навпіл. І обрізаємо боки. Кожен корж розколюємо вилкою (крім нижнього) і змащуємо кремом. Обрізки від коржа розмелюємо в крихту (руками). І посипаємо весь наш торт. Ставимо на ніч у холодильник.
Смачного!