Це смачний пиріг з м’ясом, картоплею та грибами. Пиріг виходить апетитним і дуже ситним, соковита м’ясна начинка та ніжне тонке розсипчасте листкове тісто, відмінна домашня випічка для всієї родини. Пиріг готується дуже просто і не вимагає кулінарних навичок, варто тільки раз приготувати цей смачний пиріг і я впевнений, що Ви ще не раз готуватимете його. Тому що швидко, просто та дуже смачно! Почнемо!
Інгредієнти:
- листкове тісто – 1 кг
- м’ясо – 500 г
- картопля – 300 г
- гриби – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
М’ясо нарізаємо на невеликі шматочки (можна брати будь-яке).
Нарізаємо дрібно цибулю, додаємо до м’яса, солимо і перчимо до смаку, перемішуємо і відставляємо поки що набік маринуватися.
Картоплю та гриби нарізаємо на дрібні кубики, приблизно одного розміру.
Перемішуємо в мисці, солимо і перчимо до смаку. Начинка готова.
Беремо один кілограм листкового тіста і ділимо на дві частини приблизно 600 і 400 г. Більша піде на низ. Розкочуємо тонким шаром завтовшки приблизно 5 мм. на розмір листа, зайве обрізаємо ножем.
Змащуємо лист соняшниковою олією, акуратно викладаємо розкочений лист тіста. Викладаємо картоплю з грибами рівномірним шаром, не доходячи до краю 2-3 см.
Зверху викладаємо м’ясо та розподіляємо по всьому пирогу.
Розкочуємо шматочок тіста, що залишився, і накриваємо пиріг.
По колу защипуємо тісто, посередині робимо невеликий отвір для виходу пари.
Змащуємо яйцем та відправляємо у розігріту духовку на 180 градусів на 50 хвилин.
Весь наш пиріг з м’ясом, картоплею та грибами готовий. Це дуже смачний, ароматний та ситний м’ясний пиріг з розсипчастим хрумким тістом.
Смачного!