Зараз розповім дуже простий і смачний рецепт. Готується із простих продуктів і дуже швидко. Ми не будемо нічого варити і нам не знадобляться яйця, сир та майонез. Ми приготуємо смачну закуску, яку можна подати на святковий стіл і просто до якогось гарніру.
Інгредієнти:
- 700 г цвітної капусти
- 3 ст.л. оливкової олії
- 3 ст.л. соєвого соусу
- 3 зубчики часнику
- ½ лимона
- Чорний перець, паприка, куркума
- Зелень для подачі
Приготування:
Капусту миємо в холодній воді, обсушуємо рушником і розбираємо на суцвіття.
У глибоку чашу виливаємо олію та соєвий соус. Додаємо улюблені спеції. Я беру чорний перець великого помелу та паприку, але також можна взяти чилі та куркуму. Видавлюємо через прес 2-3 зубчики часнику.
Вижимаємо сік із половинки лимона. Все перемішуємо.
У маринад викладаємо суцвіття капусти. Добре все перемішуємо, щоб суцвіття було повністю покрите маринадом.
Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо рівним шаром капусту.
Запікаємо близько 35-40 хвилин у розігрітій духовці до 200С. У процесі запікання необхідно один раз все перемішати чи перевернути суцвіття.
Готову страву посипаємо зеленню та подаємо на стіл. Таку закуску можна їсти і гарячою, і холодною.
Це дуже вдалий рецепт. Для нього не треба купувати багато продуктів і немає потреби попередньо відварювати суцвіття. Без зайвого клопоту ми отримуємо дуже смачну закуску. Суцвіття трохи м’які та дуже добре просочені маринадом.
Смачного!