Ніжний, легкий та дуже смачний сирний десерт, який просто тане в роті! На приготування витрачаю мінімум часу та продуктів, а результат – просто приголомшливий! Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Борошно – 360 г
- Вершкове масло – 180 г
- Цукор – 100 г
- Сіль – щіпка
- Розпушувач – 1/2 чайної ложки
Начинка
- Сир – 500 г
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 150 г
- Будь-яке варення – 180 г
Приготування:
У борошно розтираємо на великій тертці вершкове масло, додаємо цукор, сіль, розпушувач і розтираємо руками, щоб вийшла крихта.
У чистій тарілці змішуємо лопаткою сир із яйцями, насипаємо цукор і знову змішуємо.
Форму 24 сантиметри вистилаємо пергаментом і насипаємо більшу частину борошняних крихт. Вирівнюємо та робимо невеликі бортики. Змащуємо будь-яким варенням.
Зверху викладаємо сирну начинку.
І посипаємо борошняною крихтою, що залишилася. Випікаємо 45-50 хв, за температури 180 градусів.
Готовому пирогу даємо охолонути. Смачного!