Ледачі голубці з курячого філе та капусти: просто, доступно та смачно

Не пропусти

Спробувала в гостях такі голубці і закохалася у цю страву одразу. Дуже просто у приготуванні, доступно та смачно.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 800 г
  • Капуста 300 г
  • Морква 1 шт
  • Цибуля 1шт
  • Геркулес 2/3 склянки
  • Яйце 1 шт
  • Сіль, перець за смаком

Для заливання:

  • Сметана 2-3 ст. ложки
  • Томатна паста 1 ст. ложка
  • Майонез 1 ст. ложка
  • Склянка води
  • Зелень
  • Рослинна олія (для смаження)

Приготування:

Капусту дрібно нашаткувати і обдати окропом. Через м’ясорубку пропустити куряче філе, морквину та цибулю. Додати геркулес (замочувати не потрібно), сіль, перець, яйце і дрібно порізану зелень (я взяла кріп). Потім із капусти злити воду і додати у фарш. Все добре перемішати. Мокрими руками сформувати круглі голубці та обсмажити в олії з двох сторін до золотистого кольору.

Приготувати заливку: змішати сметану, томатну пасту, майонез, сушені трави (будь-які), можна свіжу зелень-кріп і склянку води. Залити цим соусом голубці та тушкувати під кришкою 25-30 хвилин.

Ледачі голубці готові! Вони вийшли дуже смачні.



Свіжі новини

Не пропусти