Для тих, хто не купує ковбасні вироби в магазинах, але любить бутерброди, пропоную дуже простий рецепт м’ясного хлібця. Приготувати можна з будь-якого м’яса, у мене курячі стегна без кісток та шкіри.
Дуже люблю бутерброди з м’ясним хлібцем їсти на сніданок, це смачно та ситно. А ще мені подобається, що на приготування не потрібно багато часу. Зазвичай готую з вечора, а вранці їмо.
Інгредієнти:
- М’ясо – 700 г
- Часник сушений – 1 ч.л.
- Цибуля – сушена – 1 ч.л.
- Мускатний горіх – на кінчику ножа
- Перець – 1/3 ч.л.
- Паприка солодка – 1/2 ч.л.
- Сіль – 1 ч.л. без гірки або до смаку
Приготування:
Отже, спочатку відділила м’ясо курки від кісток і шкіри. Потім відправила м’ясо до чаші подрібнювача. Додала сушену цибулю, сушений часник, перець, паприку, мускатний горіх та сіль.
Подрібнила на однорідну масу. За бажанням можна додати яйце, я не завжди використовую його в даному рецепті.
М’ясну масу добре відбила. Виклала у змащену олією форму, закрила фольгою.
Поставила в заздалегідь розігріту до 220 градусів духову шафу хвилин на 15. Потім зменшила вогонь до 150 і готувала ще 30 хвилин.
Залишила в духовці до повного остигання, потім обернула фольгою і забрала в холодильник.