Готується страва порційно, тому вийде так, що у кожного буде свій конвертик з ароматною, ніжною та соковитою курячою кишенькою. Фарширована куряча грудка виходить дуже соковитою, ароматною і дуже смачною. Ідеально підійде для обіду, вечері чи святкового столу!
Інгредієнти:
- Куряче філе – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Печериці заморожені – 150 г
- Рослинна олія – для смаження
- Сир – 100 г
- Куркума – пів чайної ложки
- Солодка паприка – чайна ложка
- Сушений часник – чайна ложка
- Сіль, перець за смаком
- Зернова гірчиця – 1 столова ложка
- Соєвий соус – 50 мл.
- Оливкова олія – 50 мл.
Приготування:
Куряче філе помити, обсушити і зробити надрізи у вигляді кишень.
Готуємо маринад. У мисці змішуємо сіль, перець, куркуму, паприку, сушений часник.
Додаємо соєвий соус, оливкову олію, зернову гірчицю та перемішуємо. Готовим маринадом змащуємо курячі грудки.
Цибулю обсмажуємо на олії до прозорого стану. Додаємо заморожені або свіжі печериці та смажимо їх до випаровування рідини.
Перекладаємо в миску цибулю з грибами та додаємо сир. Кладемо куряче філе у форму для запікання та заповнюємо “кишеньки” начинкою.
Зверху змащуємо маринадом, що залишився. Відправляємо на 20 хвилин у духовці за 200°С.
Вийшло дуже смачне, соковите куряче філе. А який аромат! Це просто не передати словами. Та й куряче філе виходить дуже соковитим та ніжним.
Смачного!