Інгредієнти:
- Сир (у брикеті) – 400 г
- Желатин – 20 г
- Молоко 1.5% – 200 мл
- Гіркий шоколад – 1 плитка
- Цукор до смаку
Приготування:
- Желатин заливаємо невеликою кількістю молока і даємо набрякнути 20 хвилин.
- Розтоплюємо желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі (по 10 секунд 3 рази).
- Блендером пробиваємо до однорідної маси сир, цукор, розтоплений желатин і молоко.
- Розливаємо по формах і прибираємо в холодильник на 4-6 годин.
- Розтоплюємо шоколад, занурюємо кожну зефірку та забираємо в холодильник ще на 1 годину.
Смачного!