Часто на вечерю готую таку страву – смачно, просто і без проблем! Куряче філе з грибами у вершковому соусі любить вся моя сім’я. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 г
- Гриби (шампіньйони) – 250 г
- Вершкове масло – 30 г (15 г для грудки +15 г для грибів)
- Вершки 30-33% – 150 г
- Вода – 50 г
- Часник – 1 зубчик
- Петрушка – пучок
- Рослинна олія – для смаження
Приготування:
Куряче філе розрізаємо навпіл, посипаємо сіллю і перцем з обох боків.
На сковорідку наливаємо соняшникову та кладемо вершкове масло. Викладаємо філе, обсмажуємо з двох боків та перекладаємо у тарілку.
Гриби нарізаємо і обсмажуємо у цій же сковороді, додавши вершкове масло.
Наливаємо вершки, воду та перемішуємо. Солимо, і викладаємо філе. Додаємо подрібнений часник, посипаємо петрушкою та перемішуємо.
Смачного та вдалого приготування!