Буде ситно та смачно. А ще це низькокалорійне блюдо, наповнене клітковиною та білком, адже у його складі також є курячі яйця. Так що вже з ранку можна отримати належний заряд енергії та сил, запустити у роботу кишківник.
Інгредієнти:
- 2 столові ложки вівсянки;
- 50 мл теплого молока;
- 2 яйця;
- 1 столова ложка плавленого сиру;
- Сіль;
- 1 столова ложка оливкової олії.
Приготування:
Змішуємо вівсянку із теплим молоком. Перемішуємо та залишаємо на 2 хвилини. Нехай крупа вбере рідину.
Вбиваємо у вівсянку курячі яйця і додаємо м’який сир – на свій смак, можна використовувати: дружбу, різотто чи маскарпоне, вершково сирний сир. Головна умова – він має бути м’яким.
Солимо і перемішуємо, щоб усі продукти розподілилися між собою та суміш стала однорідною.
Розігріваємо на плиті сковороду та встановлюємо середній вогонь. Наливаємо трохи рослинної олії та виливаємо підготовлену суміш на сковороду. Важливо її рівномірно розподілити. Обсмажуємо з 2-х сторін до золотистої скоринки. Рекомендую готувати вівсяноблін під кришкою.
Правильний вівсяноблін буде жовтувато-коричневого кольору із щільною структурою, але тонким та еластичним. Якщо він розвалюється при перевертанні – порушені пропорції інгредієнтів. Так що слідуйте точно зазначеному мною списку продуктів та їх кількості.
Смачного!