Цей шоколадний пиріг спокійно замінює торт! Готую його як на свято, так і просто до чаю. Виходить ніжним, вологим і тане в роті, а готується дуже просто.
Інгредієнти:
- Борошно – 210 г
- Какао – 35 г
- Розпушувач – 10 г
- Сіль – 1/2 чайної ложки
- Цукор – 180 г
- Ванільний цукор – 20 г
- Вода (кімнатної температури) – 240 г
- Рослинна олія – 75 г
Глазур
- Какао – 3 столові ложки
- Цукрова пудра – 3 столові ложки
- Крохмаль – 1 столова ложка
- Холодна вода – 4 столові ложки
Приготування:
У глибоку миску просіюємо борошно, какао та розпушувач. Додаємо цукор, ванільний цукор і добре перемішуємо. Вливаємо воду, олію і добре перемішуємо.
Форму 20 см застилаємо папером для випікання та виливаємо тісто. Випікаємо 40-45 хв, при 170 градусах. Даємо пирогу охолонути.
У чисту миску просіюємо какао, цукрову пудру та крохмаль.
Додаємо воду та добре перемішуємо. Виливаємо глазур на пиріг і рівномірно розподіляємо.
Прикрашаємо за бажанням кокосовою стружкою.
Смачного!