Сьогодні хочу поділитися моїм улюбленим рецептом. Я приготувала хрумке печиво – язички. Печиво готується швидко та просто!
Інгредієнти:
- Борошно 160 г
- Цукрова пудра 140 г
- Вершкове масло 130 г
- Яйце 1 шт
- Ванільний цукор 8 г
- Розпушувач 1 ч.л. без верху
Приготування:
У тарілку для змішування додаю розм’якшене вершкове масло, висипаю цукрову пудру. Можна додати цукор, але тісто з пудрою виходить гладкішим.
Додаю ванільний цукор та щіпку солі. Замішую тісто лопаткою має вийти м’яка гладка маса. Додаю яйце, знову перемішую. Висипаємо борошно і додаю розпушувач. Перемішую спочатку вінчиком.
Додаю залишок борошна та продовжую вимішувати тісто лопаткою. Як тільки маса стала однорідною, тісто готове. Воно схоже на дуже густу сметану.
Перекладаю тісто у кондитерський мішок. Можна взяти звичайний цупкий пакет і відрізати в нього куточок.
Діаметр насадки 1 см.
Відсаджую смужки на пергамент. Для випікання між смужками треба залишити відстань 4 см, інакше вони склеяться після випічки.
Ставлю смужки випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання приблизно 8 хвилин
Відразу після випікання печиво дуже м’яке, треба дати йому трохи охолонути.
Смачного!