Сьогодні я хочу запропонувати приготувати легкий сирний десерт з вишнею. Супер швидкий та простий рецепт. Ваша родина буде у захваті.
Інгредієнти:
- вишня 400-500 г
- крохмаль (картопляний) 1 ст.л.
- цукор 80 г
- печиво 120 г
- вершки 33% жирності 250 г
- сирна маса 250 г
- цукрова пудра 30-50 г
- ванільний цукор 10 г
Приготування:
Розморожену вишню без кісточок 400-500 г кладемо в каструльку. Додаємо 80 г цукру та 1 ст.л. картопляного крохмалю. Помішуючи, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню та повністю остуджуємо.
У миску вливаємо холодні вершки 33% 250 г. Починаємо збивати міксером на середній швидкості, поступово додаючи цукрову пудру 30-50 г і ванільний цукор 10 г. Збільшуємо швидкість і збиваємо вершки до густого стану.
Беремо сирну масу 250 г поступово додаючи збиваємо вершки. Я брала сирну масу для дітей (ванільну). Виходить повітряний крем.
Далі беремо пісочне 120 г печиво і перемелюємо у блендері.
Збираємо десерт. У мене вийшло на 5 склянок. Першим шаром викладаємо печиво. Другий наш крем.
І зверху 3 шаром викладаємо вишню. Даємо настоятися десерту в холодильнику кілька годин.
Наш сирний десерт із вишнею готовий. Смачного!