Борошно, вода та зелень. Найніжніші кутаби з найсмачнішою начинкою

Не пропусти

Сьогодні ми приготуємо найніжніші кутаби із сиром та ароматною зеленню.

Кутаби з величезною кількістю начинки виходять настільки смачними, що всі захочуть добавку, тому готуйте відразу більше. Приготуйте цей кулінарний шедевр за нашим рецептом і порадуйте свою сім’ю дуже смачними кутабами.

Інгредієнти для тіста:

  • Борошно – 200 г
  • Вода – 95 мл
  • Соняшникова олія – ​​10 г
  • Сіль – 3 г

Інгредієнти для начинки:

  • Сир сулугуні
  • кріп
  • Петрушка
  • Кінза
  • Щавель
  • Зелена цибуля
  • Сіль
  • Перець
  • Вершкове масло
  • Рослинна олія

Приготування:

Насипаємо в миску 200 г борошна, 3 г солі, наливаємо 10 мл рослинної олії і 95 мл фільтрованої води. Примішане тісто накриваємо фольгою або харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Дрібно нарізаємо зелень, кільцями ріжемо зелену цибулю. У зелень та цибулю додаємо тертий сир сулугуні. Начинку за смаком перчимо, солимо і добре перемішуємо. Тісто, що відпочило, ріжемо на невеликі шматочки і максимально тонко розкочуємо в тонкий лист. У середину листа кладемо начинку, змащуємо лист олією і загортаємо. Нерівні краї відрізаємо, кутаби обсмажуємо на сковороді з обох боків. Обсмажені сторони змащуємо вершковим маслом та викладаємо на тарілку.

Незрівнянні кутаби з чудовою начинкою готові, подаємо до столу і насолоджуємося. Готуйте з нами та радуйте смачною їжею себе та своїх близьких. Смачного!

Свіжі новини

Не пропусти