Симпатичний салат, що нагадує курчата, що виглядає зі своєї шкаралупки.
Інгредієнти:
Для салату:
- Яйця курячі – 3-4 шт.
- Картопля варена – 2 шт.
- Шинка з індички – 150 г
- Сир – 100 г
- Морква велика – 1 шт.
- Цибуля фіолетова середнього розміру – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Майонезний соус для заправки.
Для маринаду:
- Цукор – 1 ч. л.
- Оцтова кислота – 1 ст. л.
- Сіль та перець – за смаком.
Приготування:
Фіолетову цибулину потрібно очистити та подрібнити. Після цього перекладіть цибулю в глибоку миску і додайте цукор, сіль та оцет. Тепер залийте цибулю окропом і залиште на 5 хвилин.
Моркву вимити, а потім натерти на великій тертці. З’єднайте моркву з подрібненим часником і перемішайте.
До моркви додайте трохи майонезу та перемішайте.
Картоплю слід відварити у мундирі. Після цього картоплю очистити та натерти. Викладіть терту картоплю на блюдо, сформувавши невелику гірку, а поверх нанесіть майонез.
Мариновану цибулю потрібно віджати, а потім викласти зверху на картоплю.
Поверх цибулі потрібно нанести морквяний шар.
Шинку потрібно нарізати невеликими кубиками та викласти наступним шаром. Потім нанесіть трохи соусу майонезного.
Сир потрібно натерти на дрібній тертці та викласти на салат, не забувши змастити майонезом. Курячі яйця відваріть, потім подрібніть теркою, розділивши при цьому білки і жовтки.
Останній шар – яйця. Їх потрібно викласти так, щоб сформувати шкаралупу та курча. З оливок сформуйте очі курчати, з невеликих морквяних ромбів – гребінець і дзьоб.
На стіл слід подавати, потримавши в холодильнику хоча б пів години, щоб усі шари добре просочилися.
Смачного!