Пиріг можна їсти, як у холодному, так і гарячому вигляді. Якщо ви любите сир, то рекомендую обов’язково приготувати його та порадувати себе та близьких, ви точно не пошкодуєте.
Я люблю все смачненьке і незвичайне, але щоб воно готувалося без особливих зусиль і проблем. Я думаю, що так хочуть багато хто, особливо ті, хто працює чи навчається і постійно поспішає. Це для вас.
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 упаковка (200 г )
- Яйце – 3 шт.
- Молоко – 150 г
- Сир – 150 г
- Сир – 150 г
- Зелень – за смаком
- Сіль
Приготування:
Спочатку робимо начинку.
Сир натріть на великій тертці. Зелень промийте, обсушіть і дрібно наріжте. У миску вбийте 3 яйця, додайте сир і трохи солі, не забуваючи, що сир солоний. Все добре перемішайте.
Далі влийте молоко, перемішайте. Потім додайте сир і знову перемішайте. Небагато сиру залиште, щоб посипати верх пирога. Наприкінці додайте зелень і готова начинка.
Лаваш наріжте на листи, що за розміром відповідають дну формочки для запікання. Я це роблю ножицями, так зручніше.
На дно форми покладіть 1 лист лаваша, налийте на нього кілька ложок начинки і рівно розподіліть.
Зверху покладіть 2 листи лаваша, злегка придавіть рукою і знову – шар начинки. Цей шар начинки покрийте наступним лавашем і т.д.
Останнім шаром повинна бути начинка, а зверху посипте тертим сиром, що залишився.
Духовку розігрійте наперед до 180-200 С Поставте форму з пирогом в духовку на 25-30 хвилин.
Але слідкуйте за процесом, тому що духовки у всіх різні і час запікання може відрізнятися.
Готовий пиріг дістаньте з духової шафи і дайте йому трохи охолонути.
Потім обережно перекладіть його з форми на рівну поверхню. Я викладаю прямо на дошку і починаю розрізати на квадратики. Пиріг ніжний усередині, а зверху – хрумка скоринка.
Смачного!