Борошно, вода та олія – простіше не придумати, якраз для посту. До чаю буде смачний рулет із солодкою начинкою з яблук, а для тіста потрібно лише змішати інгредієнти (вони знайдуться на будь-якій кухні).
Інгредієнти:
- борошно – 300 г
- сіль – щіпка
- олія – 5 с. ложок
- оцет 9% – 1 с. ложка
- вода – 1 склянка (200 мл)
- яблука – 3 шт
- цукор за смаком
Інгредієнти:
Відміряємо необхідну кількість борошна, просіюємо у відповідну ємність. Додаємо трохи солі і вливаємо олію без запаху. Перемішуємо із борошном. Наливаємо столовий оцет 9%, перемішуємо.
В останню чергу поступово вливаємо воду кімнатної температури (зазвичай – 1 склянку) та починаємо замішувати тісто. Тісто має вийти круте, але м’яке і не забите борошном, еластичне та слухняне. Скачуємо в кулю. Загортаємо в поліетиленовий пакет та залишаємо на 1 годину.
В цей час наріжемо яблука для начинки.
Потім розкочуємо тісто в тонкий прямокутник (зручно це робити на силіконовому килимку). Посипаємо манкою по всій поверхні.
На велику сторону прямокутника викладаємо нарізані яблука і посипаємо цукром.
Згортаємо рулет, краї защипуємо. Перекладаємо на лист, застелений пергаментом або килимком.
Випікаємо при температурі 180 ° приблизно 40 хвилин. Готовий рулет золотистого кольору.
Ненадовго накриваємо рушником, щоб скоринка стала м’якшою, а потім нарізаємо і із задоволенням п’ємо чай.