М’ясні колобки – це та страва, яку можна подати як на святковий стіл, так і в будний день.
Доповніть блюдо будь-яким соусом на ваш смак та свіжим салатом.
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний (яловичина-свинина) – 500 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цвітна капуста – 150 г
- Панірувальні сухарі – 3 ст. л.
- Рослинна олія – для змащування форми
- Сіль та спеції – за смаком
Приготування:
Моркву потрібно натерти на тертці, а цибулю – або також натерти, або дрібно нарізати. Додайте перелічені інгредієнти до фаршу та добре перемішайте.
Куряче яйце слід вимити та додати до фаршу.
Тепер додайте до фаршу сіль та свіжомелений перець, а також спеції на свій смак.
Цвітну капусту розділіть на суцвіття.
Також попередньо можна її відварити, якщо ви хочете зменшити час приготування в духовці.
Фарш добре перемішати і сформувати невеликі коржики. У кожен загорнути невеликий шматочок цвітної капусти та закрити з усіх боків. Сформуйте кульку.
Тепер кожну кульку слід гарненько обваляти в панірувальних сухарях.
Форму для запікання змастіть олією і викладіть кульки. Запікати потрібно пів години за температури 180 градусів.
Подавайте м’ясні колобки з гарніром з будь-якої крупи або спагеті. Додатково можете подати кетчуп чи сметанний соус.
Смачного!