Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом міні-чизкейків! Такі тістечка виходять ніжними, немов тануть у роті, але при цьому готуються просто і без проблем.
Інгредієнти:
- Печиво «Орео» – 75 г
- Вершкове масло – 20 г
- Вершковий сир – 150 г
- Сметана – 100 г
- Сіль – щіпка
- Ванілін – щіпка
- Цукрова пудра – 1 столова ложка
- Шоколад молочний – 45 г
- Яйце – 1 штука
- Білий шоколад – 50 г
- Рослинна олія – 10 мл
- Темний шоколад – 10 г
- Фундук
Приготування:
Печиво “Орео” подрібнюємо до крихти. Наливаємо розтоплене вершкове масло і добре розмішуємо.
Розкладаємо по формах і притискаємо.
У тарілку викладаємо вершковий сир, сметану, сіль, ванілін та збиваємо міксером.
Молочний шоколад розтоплюємо. І виливаємо у вершкову масу. Ще раз збиваємо міксером. Паралельно вливаючи яйце.
Викладаємо крем у формочки і відправляємо в розігріту до 140 градусів духовку – на 25 хвилин.
Білий шоколад розтоплюємо. Наливаємо олію і розмішуємо.
Готовим десертам даємо охолонути та викладаємо зверху білий шоколад.
Поливаємо темним шоколадом і зверху викладаємо фундук.
Смачного!