Напередодні свят пропоную вам рецепт святкової страви – М’ясо по-французьки. Безпрограшний рецепт, щоб смачно та ситно нагодувати велику компанію.
Обов’язково приготуйте цей простий делікатес! Задоволеними залишаться всі!
Інгредієнти:
- М’якуш яловичини
- Печериці
- Томати
- Сир вершковий
- Паприка
- Сіль
- Перець
- Майонез
- Лимон
- Часник
- Рослинна олія
Приготування:
М’ясо яловичини нарізаємо на шматки та відбиваємо кухонним молотком, щоб було ніжнішим. На сильному вогні, додавши олію обсмажуємо відбите м’ясо з двох сторін. Обсмажену яловичину викладаємо рівномірно на лист, на смак солимо, перчимо. Тонкими пластинками нарізаємо гриби, помідори, півкільцями ріжемо цибулю. М’ясо накриваємо шаром нарізаних грибів, гриби покриваємо шаром цибулі. Зверху посипаємо паприкою, звичайним чорним перцем і трохи присолюємо.
На цибулю також рівномірно викладаємо пластинки томатів. У миску відправляємо кілька столових ложок майонезу, видавлюємо з невеликого шматочка лимона сік і додаємо чотири дрібно нарубаних зубчика часнику. Все добре перемішуємо і покриваємо соусом томати. Деко відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 60 хвилин. Після закінчення часу деко дістаємо з духовки, рясно все посипаємо тертим вершковим сиром. Деко повертаємо в духовку, збільшивши температуру до 200 градусів і ввімкнувши верхній нагрівальний елемент.
Запікаємо, поки не утворюється рум’яна сирна скоринка. М’ясо по-французьки дістаємо з духовки, ріжемо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Смачного!