Ділюсь рецептом сирно-морквяної запіканки. Запіканка виходить дуже ніжною, смачною та низькокалорійною. Відмінно підходить для дитячого меню із трьох років.
Сметану використовую для помазки зверху, щоб яскравіше розкрити смак моркви. Але можна обійтися і без сметани, тоді запіканка буде ще низькокалорійнішою.
Інгредієнти:
- Знежирений сир – 1 пачка (180 г)
- Яйце – 1 шт
- Морквина – 1 шт
- Борошно – 2 ст. л.
- Розпушувач – 1/2 ч.л.
- Сметана 10% – 2 ст.л.
Приготування:
Дрібно тремо моркву. У мисці блендерим сир і яйце до однорідної маси. Додаємо борошно, розпушувач та моркву. Добре перемішуємо.
Злегка змащуємо форму для запікання. Добре використати силіконову форму. Виливаємо у форму нашу сирну масу та змащуємо зверху сметаною.
Відправляємо до духовки на 30 хвилин при 180 градусах.
Охолоджуємо, прикрашаємо за бажанням сухофруктами і горіхами і можна їсти.
Смачного!