Квасоля добре поєднується з багатьма продуктами, тому приготувати салат за наявності квасолі легко. Просто подивіться, що ще є. У мене було куряче філе, сир та кілька помідорів. Салат вийшов сам собою.
Інгредієнти:
- куряче філе 200 г
- квасоля консервована червона 150 г
- помідори 3 шт.
- сир твердий 100 г
- салат 1 пучок
- хліб житній (для сухариків) 2 шматочки
- майонез 2 ст. ложки
- сіль
- перець чорний мелений
- олія рослинна (для обсмажування)
Приготування:
Житній хліб нарізати невеликими кубиками. Викласти хліб у сковороду, збризкати олією, посолити і поперчити. Підсушити шматочки хліба до хрумкого стану, постійно струшуючи сковороду.
Готові житні сухарики перекласти у миску.
Куряче філе вимити, обсушити паперовими рушниками. Нарізати філе невеликими кубиками.
У сковороді нагріти олію, викласти куряче філе, посолити та поперчити.
Обсмажувати шматочки філе 15 хвилин. Остудити.
Консервовану квасолю відкинути на сито, промити під проточною водою та обсушити.
Помідори порізати кубиками.
Салатне листя нарвати руками в миску. Додати помідори та квасолю.
Сир нарізати кубиками і додати салат. Додати куряче філе.
Салат з куркою, квасолею, помідорами та сиром заправити майонезом, перемішати.
Смачного!