Для різноманітності на сніданок пропоную вам приготувати цей смачний омлет у лаваші.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 1 шт
- Яйце – 1 шт
- Сир – 30-50 г
- Зелень – за смаком
- Сіль за смаком
- Шинка, ковбаса, м’ясо – на власний розсуд
- Олія для смаження – 1 ст.л.
Приготування:
Яйце розбиваємо, змішуємо із сіллю, якщо використовувати дуже солоний сир, то можна не солити.
Натираємо сир. Шинку ріжемо кубиком. Шматок лаваша кладемо на змащену сковороду, краї повинні трохи заходити за межі сковороди. Ставимо на слабкий вогонь.
Якщо лаваш щільний, можна його трохи збризнути водою. Також можна додати 1-2 ложки молока або води в яйце, тоді лаваш теж добре пропариться.
На лаваш виливаємо яйце, додаємо шинку, дрібно рубану зелень, посипаємо сиром.
Загортаємо краї лаваша. Надаємо якусь гарну форму (трикутник або квадрат).
Додаємо вогонь до середнього та обсмажуємо до рум’яності з двох боків.
Смачний сніданок готовий.
Смачного!