Перець за цим рецептом дуже смачний навіть холодний, що їм приємно перекусити в літню спеку. Готувати його легко та не займає багато часу.
Інгредієнти:
- 3-4 великі солодкі болгарські перці
- грам 300-330 курячого фаршу
- сіль, перець у фарш
- помідор – рекомендую брати м’ясистий
- сир твердий на посипання
Приготування:
Фарш посолити, поперчити, перемішати. Також за бажанням можна додати до нього дрібнонарізану невелику цибулинку.
Перці розрізати поперек і забрати насіння.
Половинки перцю наповнити фаршем. Укласти в форму для запікання. На кожний перець викласти кружальце помідора. Закрити форму з перцями фольгою.
Запікати в заздалегідь розігрітій на 180 °С духовці хвилин 15-17. Потім зняти фольгу, посипати зверху сиром і відправити в духовку ще хвилин на 10 (фольгою більше не накривати!). За цей час сир розплавиться та зарум’яниться.
За бажання посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню.