Український ресторатор Євген Клопотенко став учасником нового епізоду “Культурна оборона”, що 14 серпня вийшов на YouTube-каналі STAND UP Battle Club.
Під час спілкування ведучі запитали ресторатора, чи доїдають офіціанти їжу, яка залишилася недоторканою після бенкету.
“Офіціанти не доїдають за людьми, які не доїли, так?” – поцікавились ведучі.
“Звісно, всі доїдають. І я доїдав, коли був офіціантом. Це називається бешкемет, – зізнався Клопотенко. – Нині такого вже менше, раніше було більше”.
За словами Клопотенка, він спостерігав, до якої страви не торкалися гості, а після завершення банкету накривали стіл і доїдали разом з колегами.